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白药酒
【来源】 《良朋汇集》
【原料】白茯苓白术天花粉山药芡实牛膝薏苡仁各15克,白豆蔻9克,白酒5千克。
【制作】上药入酒中,浸泡7日后取用。
【功效】补脾益胃,化气生血。脾胃虚弱所致的食少纳差、食后腹满,或积谷不化、小便不利、大便溏薄、形体消瘦诸症。
【用法】每次20毫升,每日3次。
【宜忌】
【注释】 脾胃为后天之本,气血生化之源,主水谷运化之职。如脾胃虚弱,水谷运化功能减弱,则气血生化乏源,形体五脏失养而变生诸症。本酒方以补益脾胃之药为主,脾胃强健,运化正常,则气血化生有源,故本方是一个间接补益气血的酒方。本酒所选药物皆质白而洁,故名白药酒。其酒醇清纯正,色泽美观,是把杯之佳酿。