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莲子饭焦粥

【来源】 《医学从众录》
【原料】 莲子肉50克,饭焦(锅巴)、白糖各适量。
【制作】 将莲子肉,饭焦加水,用文火煮粥,等莲子肉烂熟,调入白糖即可。
【用法】 早晚餐温热服食。
【疗效】 健脾涩肠,益气消食。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等症。