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菱粉粥

【来源】 《本草纲目》
【原料】 粳米100克,菱粉30-60克,红糖少许。
【制作】 先将粳米煮粥,待米煮至半熟后,入菱粉、红糖同煮为粥即成。
【用法】 可供早餐或作点心食。
【疗效】 补五脏,健脾胃,补气血。适用于年老体虚、营养不良、慢性泄泻等。