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荠菜粥

【来源】 《本草纲目》
【原料】 鲜荠菜90克,粳米100克。
【制作】 将鲜荠菜(又名枕头草、清明草、香芹娘)采来,挑选干净,洗净,切成2厘米长的节,将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,把切好的荠菜放入锅内,置武炎上煮沸,用文火熬煮至熟。
【用法】 每日2次,温热服食。
【疗效】 补虚健脾,明目止血。适用于慢性肾炎,水肿及肺、胃出血,便血,尿血,目赤目暗,视网膜出血等症。