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芹菜粥

【来源】 《本草纲目》
【原料】 新鲜芹菜60克,粳米50-100克。
【制作】 将芹菜洗净切碎,与洗净的粳米同入砂锅内,加水600克左右,同煮为莱粥。
【用法】 每天早晚餐食,温热服。
【疗效】 清热平肝,固肾利尿。适用于高血压、糖尿病。
【注意事项】 此粥作用较慢,需要频服久食,方可有效,应现煮现吃,不宜久放。