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人参莲子粥

【来源】 经验良方
【原料】 人参10克,莲子10枚(去心),冰糖30克,粳米100克。
【制作】 将人参莲子同粳米同煮为粥,待熟,入冰糖溶化,搅匀即成。
【用法】 每日1次,温热服食。人参可连用3次,最后吃掉。
【疗效】 大补元气,开心益智。适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。常服此粥,可促进小儿大脑发育、提高其智能,又能延缓中老年人的智力衰退等。