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菠菜粥

【来源】 《本草纲目》
【原料】 鲜菠菜适量,粳米100克。
【制作】 先将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同粳米煮粥。
【用法】 供早晚餐温热服食。
【疗效】 滋阴养血,降压,润燥。适用于高血压、老年性便秘、痔疮出血等。