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沙仁粥

【来源】 《养生随笔》
【原料】 沙仁2-3克,大米50-100克。
【制作】 先把沙仁捣碎为细末;再将大米淘洗后,放入小砂锅内加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入沙仁末,稍煮即可。
【用法】 每日可供早晚餐,温热服食。
【疗效】 健脾胃,助消化。适用于因气滞或脾胃湿冷而引致的脘腹胀满、疼痛、呕吐、泄泻、消化不良等。