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刀豆 Daodou
《救荒本草》

刀豆-原态
刀豆-原态
    为豆科植物刀豆Canavalia gladiata (Jacq.) DC.的成熟种子。主产于江苏、安徽、湖北、四川等地。秋季种子成熟时采收莢果,剥取种子,晒干。生用。
       【药性】甘,温。归胃、肾经。
       【功效】降气止呃,温肾助阳。
       【应用】
       1.呃逆,呕吐。本品甘温暖胃,性主沉降,能温中和胃、降气止呃。可与丁香、柿蒂等同用,治中焦虚寒之呕吐、呃逆。
       2.肾虚腰痛。本品甘温,入肾经而能温肾助阳。可单用治肾阳虚腰痛,如《重庆草药》所载单方,以刀豆二粒,包于猪腰内烧熟食,或配杜仲、桑寄生、牛膝等同用。
       【用法用量】煎服,6~9g。
       【古籍摘要】
       《本草纲目》:“温中下气,利肠胃,止呃逆,益肾补元。”“主治胸脘滞气,脾肾亏损,壮元阳。”
       【现代研究】
       1.化学成分:本品含尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸以及淀粉、蛋白质、脂肪等。
       2.药理作用:刀豆中所含伴刀豆球蛋白A与核糖、腺嘌呤协同有促进缺血后心功能不全恢复的作用;伴刀豆球蛋白有抗肿瘤作用;左旋刀豆氨酸可抑制Lee流感病毒的繁殖,在组织培养中抑制作用更强。
       3.临床研究:取新鲜猪肾1对,洗净去膜,每肾塞入1个刀豆,微火炖熟,放盐少许,早晚空腹连汤各服1个,治疗肾虚遗尿、尿频,轻者2~4天,重者4~8天取效(浙江中药杂志,1986,6:276);以刀豆壳15、羌活、防风各9、水煎服,治疗落枕63例,痊愈61例,均1~3剂痊愈(新中医,1992,11:26)。
       4.不良反应:曾有报道,食用刀豆引起36人发生中毒,临床症状主要为急性胃肠炎(恶心、腹胀、腹痛、呕吐),病程2—3天,无死亡。刀豆所含皂素、植物血球疑集素、胰蛋白酶抑制物等为有毒成分,100℃即能破坏,本次中毒时因烹饪温度不够、时间过短所致。一旦发生中毒可采用及早主动呕吐、洗胃等,据病情可服用复方樟脑酐、阿托品、颠茄、维生素B或中成药等,重者静滴10%葡萄糖及维生素C以促进排泄毒物,纠正水和电解质紊乱。